fbpx

Khoa học chứng minh tác dụng của yến sào

Yến sào từ trước tới giờ được nhiều người nhắc đến như một nguồn thực phẩm bổ dưỡng rất đắt đó do giá trị nó mang lại. Nhưng thực tế chứng minh nó có tác dụng như thến nào, hiệu quả ra sao thì ít ai biết thật sự ? Khi các bạn tìm kiếm thông tin trên mạng xã hội Facebook, google, youtube luôn nói về tác dụng thần kỳ của yến sào. Phần lớn các thông tin chỉ mang tính một chiều từ phía cơ sở bán yến chủ yếu thiếu nhưng chưa có tính khách quan và thiếu dẫn chứng khoa học

Xin mời các bạn cùng theo dõi những bài công trình nghiên cứu khoa học trên thế giới đã được công bố như NCBI, PUMED, Scinecedirect, Trung tâm Công Nghệ Sinh Học Đại học Thủy Sản và Viện Công nghệ Sinh học Việt Nam v.v..

Chứng minh khoa học tác dụng của yến sào

Khoa học nước ngoài chứng minh tác dụng của yến sào

Dưới đây là hàng loạt các bài viết dẫn chứng khoa học nước ngoài chứng minh tác dụng yến sào. Thông tin trước mắt, các bạn có thể đọc thêm hiểu kỹ hơn những nghiên cứu sâu qua các link mình đã trích dẫn ở dưới. Do một số thuật nhữ chuyên sâu, nên mình không tiện dịch sát nghĩa hoặc dịch lại toàn bộ cho mọi người xem kỹ càng hơn.

👉 Hội thảo khoa học về yến sào

Science Sheds Light on Myths & Mysteries: A Case Study of Edible Bird’s Nest ➽ Chi tiết headfoundation.org

Video nói về các thành phần vi chất và công dụng yến sào ➽ Link youtube 

👉 Tăng cường sức chịu đựng thể trạng

Tài liệu PDF “NUTRITIONAL PROPERTIES OF EDIBLE BIRD NEST” được đăng năm 2013

Trích dẫn aessweb.com

👉 Tăng cường sức đề kháng

The improvement effects of edible bird’s nest on proliferation and activation of B lymphocyte and its antagonistic effects on immunosuppression induced by cyclophosphamide

Tác giả Ran Zhao / ncbi.nlm.nih.gov

👉 Chống nhiễm khuẩn

In vitro and in vivo mechanism of immunomodulatory and antiviral activity of Edible Bird’s Nest (EBN) against influenza A virus (IAV) infection

Tác giả Haghani  / Link pubmed.ncbi.nlm.nih.go

👉 Hỗ trợ sau hóa trị ung thư

The improvement effects of edible bird’s nest on proliferation and activation of B lymphocyte and its antagonistic effects on immunosuppression induced by cyclophosphamide. Bạn quan tâm Yến sào cho người ung thư

Nguồn ncbi.nlm.nih.gov

👉 Ổn định lượng insuline cho người bị tiểu đường

“Edible Bird’s Nest Prevents High Fat Diet-Induced Insulin Resistance in Rats”, Được công bố năm 2015 đã đưa ra kết luận và trực tiếp đề xuất: Yến Sào có thể được sử dụng như một loại thực phẩm chức năng giúp chống lại hiện tượng “đề kháng Insulin” 👉 Bạn quan tâm Tác dụng yến sào cho người bệnh tiểu đường

Nguồn pubmed.ncbi.nlm.nih.gov

👉 Hỗ trợ điều trị người bị bệnh xương khớp

“Edible Bird’s nest extract as a chondro-protective agent for human chondrocytes isolated from osteoarthritic knee: in vitro study”

Nguồn ncbi.nlm.nih.gov

👉 Làm đẹp, tăng cường kết cấu da và xương

Hai bài nghiên cứu đáng quan tâm:

Improvement of Bone Strength and Dermal Thickness Due to Dietary Edible Bird’s Nest Extract in Ovariectomized Rats

Nguồn tandfonline.com

Evidence that epidermal growth factor is present in swiftlet’s (Collocalia) nest

Nguồn ncbi.nlm.nih.gov

👉 Chống lão hóa và tăng tuổi thọ

Edible bird’s nest enhances antioxidant capacity and increases lifespan in Drosophila Melanogaster. 👉 Bạn quan tâm Tác dụng yến cho người cao tuổi

Tác giả Guangzhou / pubmed.ncbi.nlm.nih.gov

Khoa học Việt Nam nói gì về tác dụng yến sào

Rõ ràng không riêng gì nước ngoài hiện nay lên tiếng. Theo đông y ngàn năm, Yến sào có tác dụng như một món ăn quý chứa rất nhiều chất dinh dưỡng cần thiết mà con người không thể tổng hợp được rất tốt cho sức khỏe. Dẫn chứng cụ thể theo về các vi chất yến sào do Trung tâm Công Nghệ Sinh Học Đại học Thủy Sản và Viện Công nghệ Sinh học Việt Nam nghiên cứu

Hình ảnh inforagaphic minh hoạ sau đây sẽ nói rõ hơn thành phần và chức năng có trong yến sào kèm thêm một bảng chi tiết cụ thể ở dưới :

Yến sào Protein

Yến sào carbohydrates

 

Yến sào axit admin

Bảng thành phần lượng vi chất và tác dụng yến sào

GIÁ TRỊ DINH DƯỠNG YẾN SÀO TRONG 100G

Protein 50-60% Là nguồn đạm cần thiết cho cơ thể
Axit Aspartic 4.69% Phát triển và phục hồi các mô, cơ, da và tế bào
Proline 5.27%
Leucine 4.56% Kiểm soát lượng đường có trong máu
Cystein, Phenylalamine 4.50% Giúp tăng cường trí nhớ, tăng khả năng hấp thụ Vitamin D
Fucose 0.70% Tốt cho não bộ
Galactose 16.90%
Glycine 1.99% Tốt cho làn da
Valine 4.12% Thúc đẩy hình thành phát triển tế bào mới
Isoleucine 2.04% Phục hồi sức khỏe
Threonine 2.69% Tốt cho gan, tăng cường hệ miễn dịch.
Methionine 0.46% Tốt cho cơ bắp, hỗ trợ phòng ngừa viêm khớp
Phenylalanine 4.50% Tốt cho não, giúp tăng cường trí nhớ
Histidine 2.09% Giúp cho cơ thể tăng trưởng và liên kết mô cơ bắp
Lysine 1.75% Tăng cường hấp thụ Canxi, giúp xương chắc khỏe, ngừa lão hóa cột sống
Tyrosine, Acid Syalic 8.60% Giúp cơ thể phục hồi nhanh chóng khi bị nhiễm xạ hay có sự tổn thương ở hồng cầu
Tryophan 0.70% Phòng chống ung thư
N-Acetylglucosamine 5.30% Phục hồi sụn bao khớp trong trường hợp thoái hóa khớp
N-Acetylgalactosamine 7.30% Ảnh hưởng đến chức năng của khớp thần kinh, sự liên kết giữa các tết bào thần kinh
N-Acetylneuraminicacid 8.60% Tăng khả năng miễn dịch, đẩy lùi vi khuẩn, virus có hại cho cơ thể
Fe 27.90% Tốt cho hệ thần kinh
Cu 5.87%
Canxi 0.67%
Zn 1.88%
Crom Giúp kích thích tiêu hóa và Selen giúp chống lão hóa, chống phóng xạ

Thật sự còn nhiều rất nhiều nữa nói về yến sào của các nhà khoa học trong và ngoài nước sẽ được cập nhật tại đây

Mọi thứ chúng ta đều có thể chứng minh khi các nhà khoa học lên tiếng nói về yến sào. Công dụng yến sào đã hoàn toàn chứng minh dưới lăng kính của các nhà khoa học. Có thể nói rằng chưa có thực phẩm nào lại nhận được sự quan tâm đặc biệt về tác dụng lợi ích sức khỏe đến con người như thế

“Rất tự hào và may mắn Việt Nam chúng ta sở hữu 1 loài chim yến làm tổ vô cùng dinh dưỡng” phải không nhỉ ?? Khoa học đã minh chứng sự thần kỳ của yến sào, chúng ta chỉ cần chọn đúng yến ngon, yến thật sử dụng cho người nhà nhé !!!!

Chúc các bạn có những sản phẩm Tổ yến tốt để đạt được hiệu quả trong việc nâng cao sức khỏe!

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *