1. Thành phần dinh dưỡng trong Tổ Yến

Tổ yến là 1 thực phẩm quý đã được vua chúa ở các nước Phương Đông sử dụng để chăm sóc sức khỏe cũng như sắc đẹp từ hàng trăm năm trước.
Cho đến ngày hôm nay khi khoa học phát triển, các nghiên cứu đã chỉ ra được tác dụng mà Tổ Yến mang lại cho nhiều bệnh cũng như bảo vệ sức khỏe. Hôm nay với tiêu đề bài viết và thắc mắc của nhiều bạn“ Người đang bị ốm có dùng được Tổ Yến”.  PIMIRA xin được đưa ra 1 vài dẫn chứng để các bạn tham khảo trước khi sử dụng.

Theo nghiên cứu “tổ yến có nhiều thành phần dinh dưỡng quý hiếm, điển hình là một số loại protein và axit amin như amide, humin, arginine, cystine, histidine, and lysin. Ngoài ra, tổ yến còn được cho là chứa các khoáng chất như canxi, sắt, kali, phốt pho và magie. Về tác dụng của tổ yến, một số tài liệu cho rằng tổ yến giúp bổ phổi, cường thân, tăng cường hệ miễn dịch, đẩy nhanh quá trình tái tạo tế bào, giúp người bệnh nhanh phục hồi”

Tổ Yến có giá trị dinh dưỡng cao, gồm hơn 18 axitamin cần thiết và 31 nguyên tố quý hiếm, trong đó có những loại axit amin mà cơ thể không tự tổng hợp được.

Bài viết liên quan: Khoa học chứng minh tác dụng của yến sào

Vậy cụ thể hơn như thế nào về tác dụng của Tổ yến đối với người đang bị ốm, bạn sẽ cùng PIMIRA ở mục 2 của bài viết.

2. Tác dụng của Tổ Yến đối với người đang bị ốm

Theo nghiên cứu, với trên 100gr Tổ Yến sẽ chứa
• 50 đến 60% protein: là thành phần cung cấp nguồn năng lượng chính cho cơ thể
• 2,04% Isoleucine : giúp phục hồi sức khỏe
• 2,69% Threonine : tốt cho gan, tăng cường hệ miễn dịch
• 8,60 % N-acetylneuraminic acid : tăng khả năng miễn dịch, đẩy lùi vi khuẩn, virus
• 3,58 % Tyrosine : Giúp cơ thể phục hồi nhanh nếu bị tổn thương hồng cầu

• Ngoài ra trong Tổ yến >100gr Tổ yến còn chứa 0,49 Cystein là chất giúp tăng cường trí nhớ, tăng khả năng hấp thụ Vitamin D, vitamin D là 1 loại vitamin đóng vai trò quan trọng trong chức năng miến dịch.

3. Lưu ý đối với người đang bị ốm khi sử dụng Tổ Yến

• Vì được nhả tổ từ nước bọt của loài chim Yến nên Tổ Yến chứa nhiều enzyme và rất lành tính, tuy nhiên theo Đông Y, Tổ Yến có tình hàn vậy nên khi ốm mà có hiện tượng cảm lạnh thì bạn không nên sử dụng Tổ Yến.

• Tại Pimira khuyên dùng 1 -2 gr/ Tổ Yến cho Trẻ em, 2 đến 4gr Tổ yến cho người lớn/ ngày khi bị ốm, nhưng nếu khi nấu tổ Yến cùng các thực phẩm khác ví dụ như súp gà, cháo gà nói thì bạn có thể giảm số lượng gr Tổ Yến lại tránh trường hợp dư chất và khó hấp thụ.

• Uống nhiều nước

• Nên chia thành nhiều bựa ăn nhỏ trong ngày để dễ hấp thu

• Khi ốm mà có hiện tượng buồn nôn thì để qua giai đoạn này mới nên sử dụng vì nếu như dùng tổ yến mà không may bị nôn ra sẽ rất phí phạm.

• Nghỉ ngơi và ăn đủ các chất dinh dưỡng là điều quan trọng nhất giúp bạn cảm thấy khỏe hơn và hồi phục nhanh hơn sau khi ốm. Tuy nhiên không có một loại thực phẩm đơn lẻ nào có thể chữa khỏi căn bệnh của bạn. Do vậy ăn đúng loại thực phẩm có thể hỗ trợ hệ miễn dịch và giúp giảm nhẹ một số triệu chưng khi bị ốm nên bạn cần phải chú ý nghỉ ngơi, không thức khuya và không làm việc căng thẳng để đạt hiệu quả tối ưu dinh dưỡng từ Tổ Yến mang lại.

4. Nên chế biến Tổ Yến với món ăn gì khi bị ốm

Một gợi ý nhỏ cho các bạn là khi bị ốm các bạn có thể nấu cháo Tổ Yến hoặc súp Tổ yến ( và lưu lý rằng : dù nấu cùng món gì thì Tổ Yến cần được chưng cách thủy riêng sau đó mới mix cùng những thực phẩm khác (Tổ Yến không được chưng trực tiếp dưới lửa hay những nơi nhiệt quá cao như nồi cơm điện, lò vi sóng… )

• Súp gà dễ tiêu hóa, lại là nguồn cung cấp vitamin, chất khoáng, calo và protein – những chất dinh dưỡng cơ thể sẽ cần với lượng lớn hơn khi đang bị ốm.

• Một lý do khác cho hiệu quả này là bởi gà có chứa amino axt cysteine. N – acetyl – cysteine, một loại cysteine có khả năng phá vỡ cấu trúc của chất nhầy, kháng virus, chống viêm và có hiệu quả chống oxy hóa. Súp gà còn có thể ức chế hoạt động của bạc cầu đa nhân trung tính – tế bào bạch cầu gây ra các triệu chứng như ho và ngạt mũi. Tất cả lý giải tại sao súp gà lại là một giải pháp tốt khi bạn bị cảm lạnh hoặc cúm.
(Theo nghiên cứu từ Tổng hợp từ Authoritynutrition Viện y học ứng dụng Việt Nam)

Ngoài ra bạn có thể nấu Tổ Yến kết hợp cùng nhiều món ăn khác cho người bệnh như cháo Yến, chè Tổ yến…

Hy vọng rằng qua 1 số thông tin mà Pimira vừa chia sẻ ở trên, các bạn đã có thể tự trả lời câu hỏi của mình và hãy yên tâm khi sử dụng vì Tổ Yến có tác dụng rất tốt cho những người đang bị ốm.

Còn điều gì băn khoăn hay lo lắng, các bạn hãy inbox hoặc gọi điện đến tổng đài hotline của Pimira để được giải đáp.