Yến tươi là gì? Giá yến tươi bao nhiêu và cách chọn yến tươi nên biết

Nhu cầu sử dụng yến sào tự nhiên khá lớn tại Việt Nam. Trong quá trình phát triển sản phẩm, thị trường yến sào phát triển cho ra rất nhiều loại sản phẩm như tổ yến thô, yến tinh chế, nước yến hũ, v.v… Dạo gần đây, một dòng sản phẩm ra đời có tên thuật ngữ “Yến tươi” làm các bạn khá băn khoăn khi chọn lựa yến này để sử dụng

Hàng loạt các thông tin muốn biết về yến tươi như thế nào sẽ được đề cập qua các câu hỏi, trả lời sau :

Yến tươi là gì ?

Không có gì làm lạ, yến tươi không khác gì các sản phẩm khác thật ra có nguồn gốc từ tổ yến sào tự nhiên. Yến tươi là loại sản phẩm được sơ chế ngâm từ nước sôi để nguội rồi làm sạch lông, sạch các bụi bẩn chất dơ có trong tổ yến. Tùy mục đích, yến sẽ được phân loại theo sợi vụn, sợi già, sợi non để ráo nước rồi giao cho khách hàng.

Đặc điểm yến sào tươi không được sấy khô nên thời gian không để lâu. Khi sử dụng nên bỏ yến vào tủ lạnh ngay khi nhận. Yến sào tươi có ưu điểm rất tiện lợi sẽ rút ngắn thời gian xử lý lông, làm sạch và yến tươi có giá rẻ phù hợp cho người không có thời gian hoặc bị eo hẹp về mặt tài chính.

Thông tin tổ yến tươi bạn cần biết

Yến tươi nguyên chất sau khi ngâm nước vẫn còn mùi tanh thoang thoảng (như hương vị biển nhẹ). Độ nở yến tươi khi ngâm có độ nở lớn, tơi xốp không bỡ, không hòa tan trong nước. Theo nghiên cứu khoa học tại trường đại học Thủy Sản và viện công nghệ sinh học, yến sào có chứa hơn 18 loại acid amin khác nhau cùng các chất khác đem lại nhiều lợi ích sức khỏe cho cơ thể người

Bảng thành phần nghiên cứu yến sào của trung tâm khoa học Việt Nam

Thành phần yến sào tự nhiên có tác dụng cho phụ nữ mang thai, cho bé và kể cả người bệnh được dẫn chứng rất cụ thể qua các công trình nghiên cứu khoa học nước ngoài

👍 Có thể bạn quan tâm : Khoa học nghiên cứu tác dụng của yến sào

Cách chọn yến tươi như thế nào ?

Một sự thật đáng buồn về yến sào cho đến thời điểm này ai cũng thấy. Vấn nạn yến già trả lan, vàng thau lẫn lộn vì lợi kinh tế khá cao nó đem lại. Vì vậy, sản phẩm yến tươi cũng được làm giả không khác gì nhiều sản phẩm yến. Không nhiều thì ít, người tiêu dùng phải gánh hết hậu quả khi sử dụng yến tươi.

Ảnh cáh phân loại chọn sợi yến tươi mới và ngon

Thế nên dù có hay không, người tiêu dùng phải tự trang bị cho mình kiến thức để tránh các loại yến tươi làm giả, tăng trọng hoặc kém chất lượng. PIMIRA mạn phép chia sẻ một số cách chọn yến tươi chất lượng sau :

• Yến tươi mới, ngon phải hoàn toàn sạch lông, các chất bụi bẩn và phải ráo nước
• Quan sát yến bằng mắt thường xem có thấy rõ từng sợi yến hay không khi áp dụng cho các yến sợi non và sợi già
• Thử bóp nhẹ bằng tay, nếu yến vỡ ra toàn bộ thì yến đã được thêm rau câu tăng trọng. Còn yến tươi nếu cứng có thể được thêm các thành phần khác như ngân nhĩ, da heo, rong biển …
• Dù là yến nào đi nữa, yến tươi phải có mùi tanh nhẹ sau khi chưng.
• Nên chọn yến tươi uy tín có cơ sở rõ ràng, có thương hiệu và nếu biết được danh tính thông tin cá nhân người chủ đó qua mạng xã hội thì càng tốt. Vì những người làm ăn chân chính, họ không bao giờ giấu tên tuổi thật sự lúc giao dịch. Tránh hiện tượng mua yến tươi ở nơi không có thông tin người bán rõ ràng
• Thử nếm nhẹ yến tươi bằng lưỡi xem có vị ngọt như đường không. Nếu yến có vị ngọt thì bằng chứng đó yến tươi có tẩm đường để tăng trọng
• Chọn yến tươi bằng cách hỏi kỹ yến đó có nguồn gốc từ phần nào của yến. Chẳng hạn yến tươi đó là sợi yến non, sợi yến già, yến vụn hoặc họ pha trộn yến từ phần nào của tổ. Vì yến có giá cao, trong quá trình sản xuất người bán có thể pha trộn với nhau để bán được giá hời.
• …

⚠ Lưu ý : Nên chọn mua yến tươi tại nơi cơ sở uy tín đầy đủ thông tin, cam kết và chọn sợi yến già có độ ngon tốt nhất

👍 Bạn quan tâm : Cách phân biệt yến tươi thật và yến tươi giả

👍 Bạn quan tâm : Cách bảo quản yến tươi ngon nhất có thể

👍 Bạn quan tâm : Mua yến tươi ở đâu uy tín ?

Giá yến tươi bao nhiêu 1 lạng (100g) ?

Giá yến tươi tự nhiên tùy vào mỗi đơn vị cung ứng và thành phần chất lượng sợi yến 👉 sẽ cho ra giá khác nhau. Mức trung bình giá yến hiện nay dao động từ 500k đến 800K trên 1 lạng.

Bảng mẫu thị trường giá yến tươi 1 lạng năm 2021, 2022 được cập nhật như sau :

• Giá yến tươi sợi vụn : 600.000đ/lạng (100Gram) ➽ Tham khảo:  Đang cập nhật
• Giá yến tươi sợi non : 700.000đ/lạng (100Gram) ➽ Tham khảo: Yến tươi sợi non
• Giá yến tươi sợi già : 800.000đ/lạng (100Gram) ➽ Tham khảo: Yến tươi sợi già
• Giá yến tươi bao nhiêu về các loại khác ➽ Các bạn có thể tìm thêm trên Google

Nhìn vào yến sào thì làm sao giá yến tươi 600đ/100G. Một điều, chúng ta quên nghĩ rằng như thông tin đề cập trên yến tươi có nguồn gốc yến sơ chế có ngậm nước nên giá rẻ vậy. Trung bình cứ ngâm 12 đến 13g yến tinh sẽ cho ra 100g yến tươi. Không thể nào nói từ các nhà bán không cụ thể hóa ra trọng lượng được 100g yến tươi từ bao nhiêu gram yến tinh.

Mua yến tươi ở đâu tại TPHCM ?

Liệu rằng thông tin giá yến tươi bao nhiêu, cách chọn yến tươi ngon ở trên có thỏa mãn bạn không. Việc mua yến tươi ở đâu tại TP.HCM vẫn còn khó khăn e ngại

• Quy trình sản xuất yến tươi có chuyên nghiệp không ?
• Yến tươi có trộn nhiều nước tăng trọng không ?
• Yến tươi có cho dùng thử không ?

Nếu các bạn có ý định mua yến tươi thì có thể ghé qua cửa hàng yến sào PIMIRA 234/48 Lê Đức Thọ, Phường 6, Quận Gò Vấp trải nghiệm :

• Nhà yến tự nhiên đang thu hoạch tổ
• Trải nghiệm yến tươi đặt ngay tại chỗ ➽ Cam kết yến giả tăng trọng hoàn tiền 100 lần
• Có thể mua thử 1 lượng gram yến tươi nhỏ với giá thành phải chăng trước khí sử dụng thường xuyên

Mô tả : Bạn có biết yến tươi là gì? Thị trường yến tươi giá bao nhiêu và cách chọn yến tươi không mua nhầm hàng giả kém chất lượng, hàng tăng trọng – Yến Sào PIMIRA